Klassische Nacho Platte

Name: Klassische Nacho Platte
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Tortilla-Chips; 150g geriebener Cheddar-Käse; 100g geriebener Monterey Jack Käse; 100g Jalapeños (eingelegt oder frisch); 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt; 1 Tomate, gewürfelt; 1 Avocado für die Guacamole; Limettensaft; Frischer Koriander; Salsa nach Wahl

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte

Ich liebe es, wenn ich meinen Freunden eine klassische Nacho Platte servieren kann! Es ist einfach zuzubereiten und jeder kann seine eigenen Lieblingsbeläge hinzufügen. Die Kombination aus knusprigen Tortilla-Chips, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse ist unschlagbar. Dieses Gericht ist perfekt für gesellige Abende oder als Snack während eines Filmabends. Mit meiner speziellen Salsa und Guacamole wird es niemals langweilig. Lasst uns gemeinsam diese köstlichen Nachos zubereiten!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-23T13:30:36.238Z

Bei der Zubereitung meiner klassischen Nacho Platte habe ich verschiedene Käsesorten kombiniert, um einen intensiven Geschmack zu erzielen. Ich empfehle, eine Mischung aus Cheddar und Monterey Jack zu verwenden, da sie beim Schmelzen eine herrliche Konsistenz liefern. Achte darauf, die Chips gleichmäßig mit Käse zu bedecken, damit jeder Biss köstlich ist.

Mein Geheimtipp: Ich serviere die Nachos immer mit frisch zubereiteter Guacamole, um einen frischen und cremigen Kontrast zu schaffen. Die Guacamole aus reifen Avocados, Limettensaft und etwas Koriander passt perfekt zu den heißen, knusprigen Chips. Ihr werdet sehen, dass die Kombination ein echter Hit ist!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Zarte Tortilla-Chips, die beim Bissen knusprig sind
Melting Käse, der jede Nacho perfekt umschmeichelt
Vielfältige Beläge für jeden Geschmack

Die perfekte Grundlage für Nachos

Die Basis für eine hervorragende Nacho Platte sind die Tortilla-Chips. Wählen Sie nach Möglichkeit frisch zubereitete Chips, da diese eine knusprige Textur bieten und den Käse perfekt halten. Wenn Sie vorgefertigte Chips verwenden, achten Sie darauf, dass sie nicht zu dick sind, da dicke Chips das Schmelzen des Käses behindern können. Ich empfehle auch, die Chips gleichmäßig im Ofen zu verteilen, damit sie gleichmäßig garen und verhindern, dass einige Chips überbacken werden.

Die Wahl des Käses ist entscheidend für den Geschmack und die Konsistenz Ihrer Nachos. Cheddar-Käse bringt eine herzhaft würzige Note, während Monterey Jack für eine cremigere Textur sorgt. Wenn Sie eine schärfere Note wünschen, können Sie auch Pepper Jack verwenden. Achten Sie darauf, die Käsesorten gut zu mischen, da die unterschiedlichen Schmelzpunkte zu einem optimalen Ergebnis führen.

Die Kunst des Belegens

Bei der Auswahl der Beläge sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Jalapeños sind ein beliebter Belag, der eine würzige Note hinzufügt und hervorragend mit dem geschmolzenen Käse harmoniert. Wenn Sie es milder mögen, können Sie die Jalapeños durch Paprika oder milden Pfeffer ersetzen. Achten Sie darauf, die Jalapeños vor dem Belegen gut abzutropfen, damit die Nachos nicht matschig werden.

Die frischen Zutaten wie Zwiebeln, Tomaten und Avocado sorgen nicht nur für eine bunte Präsentation, sondern bringen auch Frische ins Spiel. Ich empfehle, die Zwiebeln ganz fein zu würfeln, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen. Wer es schärfer mag, kann die milden Tomaten durch Cocktailtomaten ersetzen, die eine intensivere Süße bieten, die hervorragend mit den anderen Komponenten harmoniert.

Zutaten

Nacho Zutaten

200g Tortilla-Chips
150g geriebener Cheddar-Käse
100g geriebener Monterey Jack Käse
100g Jalapeños (eingelegt oder frisch)
1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
1 Tomate, gewürfelt
1 Avocado für die Guacamole
Limettensaft
Frischer Koriander
Salsa nach Wahl

Beläge nach Wahl

Zubereitung

Vorbereitung der Nachos

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Breiten Sie die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem Backblech aus. Mischen Sie den geriebenen Cheddar und Monterey Jack Käse und streuen Sie die Mischung gleichmäßig über die Chips.

Backen

Backen Sie die Chips im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Garnieren

Nehmen Sie die Nachos aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit Jalapeños, gewürfelter Zwiebel und Tomaten.

Zubereitung der Guacamole

Für die Guacamole zerdrücken Sie die Avocado in einer Schüssel und mischen Sie sie mit Limettensaft und gehacktem Koriander. Nach Geschmack würzen.

Servieren

Servieren Sie die Nacho Platte heiß, zusammen mit Guacamole und Ihrer Lieblingssalsa.

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die nachos noch mit saurer Sahne und frischem Koriander garnieren.

Variationen der Nacho Platte

Die Nacho Platte kann leicht variiert werden, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Proteinquellen hinzufügen. Zum Beispiel können Sie gekochtes Hähnchen, Hackfleisch oder schwarze Bohnen einfügen, um eine sättigende Komponente hinzuzufügen. Wenn Sie vegetarische Optionen wünschen, sind Kichererbsen eine großartige Proteinquelle. Stellen Sie sicher, dass diese Zutaten gewürzt sind, um den Geschmack zu intensivieren.

Für eine mexikanische Note können Sie auch Guacamole und Salsa selber zubereiten, was die Frische Ihrer Nachos erheblich erhöht. Wenn Sie frische Zutaten verwenden, achten Sie darauf, die Salsa an einem kühlen Ort aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Alternativ können Sie die Salsa auch im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Wenn Sie nach einer Party übrig gebliebene Nachos haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Beachten Sie jedoch, dass die Chips ihre Knusprigkeit verlieren können. Ich empfehle, die Nachos bei Bedarf im Ofen oder in einem Airfryer kurz aufzuwärmen, bis der Käse wieder schön schmilzt und die Chips knusprig werden. Mikrowellen sind weniger geeignet, da sie die Chips gummiartig machen können.

Um die Zubereitung zu erleichtern, können die einzelnen Komponenten wie Guacamole und Salsa im Voraus vorbereitet werden. Dies spart Zeit und ermöglicht es Ihnen, jeden Zutat frisch zu genießen. Die Guacamole kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden, jedoch sollten Sie Limettensaft hinzufügen, um die Oxidation zu verhindern und die Farbe zu bewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nachos im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Nachos vorbereiten und im Ofen kurz vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie kann ich die Nachos vegetarisch machen?

Dieses Rezept ist bereits vegetarisch. Fügen Sie einfach mehr Gemüse hinzu!

→ Wie lange kann ich die Restnachos aufbewahren?

Am besten genießen Sie sie frisch, aber Sie können sie in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich verschiedene Käsesorten verwenden?

Ja, experimentieren Sie gerne mit Ihrem Lieblingskäse. Gouda oder feta sind tolle Alternativen!