Würzige Tandoori Hähnchen Sliders

Name: Würzige Tandoori Hähnchen Sliders
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Naturjoghurt; 2 EL Tandoori-Gewürz; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; Mini-Burgerbrötchen; Frischer Koriander zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte

Ich liebe es, neue Geschmacksrichtungen in meine Snacks zu bringen. Diese würzigen Tandoori Hähnchen Sliders sind nicht nur ein Hit bei jeder Party, sondern auch eine einfache Möglichkeit, in der Küche kreativ zu sein. Mit einer Kombination aus aromatischen Gewürzen und zartem Hähnchenfleisch sind sie perfekt, um sie im Handumdrehen zuzubereiten. Außerdem lassen sie sich hervorragend mit verschiedenen Saucen und Beilagen kombinieren, was jedem die Möglichkeit gibt, sie nach seinem Geschmack zu gestalten.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T00:34:31.242Z

Ich habe dieses Rezept für würzige Tandoori Hähnchen Sliders kreiert, nachdem ich meine Liebe zu indischen Aromen entdeckt habe. Die Kombination aus Joghurt und Tandoori-Gewürz macht das Hähnchen nicht nur geschmacklich intensiv, sondern auch super saftig. Diese Sliders sind perfekt für ein entspanntes Abendessen oder für den nächsten Grillabend mit Freunden.

Ein kleiner Tipp: Marinieren Sie das Hähnchen mindestens zwei Stunden im Voraus – so ziehen die Aromen richtig ein und das Fleisch wird noch zarter. Ich serviere sie gerne mit einem frischen Gurkensalat und einer scharfen Chilisauce, was die Würze perfekt ausgleicht und den Genuss noch erhöht.

        Warum Sie diese Sliders lieben werden
        Würziger Tandoori-Geschmack, der begeistert
Saftiges Hähnchen, das auf der Zunge zergeht
Perfekt für die nächste Grillparty oder als Snack

      

Die Bedeutung der Marinade

Die Marinade spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Zartheit des Hähnchens. In diesem Rezept sorgt der Naturjoghurt dafür, dass das Fleisch nicht nur feucht bleibt, sondern auch die intensiven Aromen der Tandoori-Gewürze tief in das Hähnchen eindringen können. Lassen Sie das Hähnchen mindestens zwei Stunden marinieren – am besten über Nacht – um den vollen Geschmack zu entfalten. Der säuerliche Joghurt hilft auch dabei, die Proteine im Hähnchen weich zu machen, was zu einem schmackhaften und zarten Endprodukt führt.

Wenn Sie keinen Naturjoghurt zur Hand haben, können Sie auch griechischen Joghurt verwenden. Achten Sie darauf, dass der Joghurt kühl ist, da dies die Marinierzeit verkürzt und die Aromen intensiver macht. Experimentieren Sie gerne mit der Marinade, indem Sie etwas Knoblauch- oder Ingwerpaste hinzufügen, um zusätzliche Geschmackstiefe zu erreichen.

Das Grillen perfektionieren

Beim Grillen des Hähnchens ist es wichtig, die richtige Temperatur zu wählen, um ein saftiges Ergebnis zu erzielen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill auf mittlere Hitze vorgeheizt ist (ca. 180–200°C). Achten Sie darauf, das Hähnchen regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Geben Sie dem Hähnchen etwa 10 bis 12 Minuten Zeit, um gar zu werden. Es sollte eine schöne goldbraune Farbe haben und beim Schneiden klaren Saft abgeben – kein rosa Fleisch sollte mehr sichtbar sein.

Falls Sie keinen Grill zur Verfügung haben, können Sie das Hähnchen auch in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze braten. Verwenden Sie dafür etwas Öl, um ein Ankleben zu verhindern. Bei dieser Methode kann eine Abdeckung helfen, die Hitze gleichmäßiger zu verteilen und das Fleisch saftig zu halten.

Zutaten

Für diese köstlichen Tandoori Hähnchen Sliders benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Sliders

500g Hähnchenbrustfilet
200g Naturjoghurt
2 EL Tandoori-Gewürz
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Mini-Burgerbrötchen
Frischer Koriander zum Garnieren

Sie können die Zutaten auch variieren, um die Sliders nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Zubereitung

Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie die würzigen Tandoori Hähnchen Sliders zubereiten:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Joghurt, Tandoori-Gewürz, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Hähnchen grillen

Das marinierte Hähnchen auf den Grill oder in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten garen, bis es durchgegart und leicht angebräunt ist.

Sliders zusammenstellen

Die Mini-Burgerbrötchen aufschneiden und mit dem gebratenen Hähnchen belegen. Mit frischem Koriander garnieren und die Brötchen wieder schließen.

Servieren Sie die Sliders warm und genießen Sie das köstliche Aroma!

Profi-Tipps

Für zusätzliche Frische können Sie die Sliders mit einem Minze-Joghurt-Dip servieren, der die Gewürze perfekt ergänzt.

Variationen und Beilagen

Diese Tandoori Hähnchen Sliders sind extrem vielseitig und lassen sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie sie mit einem erfrischenden Gurkensalat oder einem angepassten Raita aus Joghurt, Minze und Gurke, um die Schärfe der Gewürze auszugleichen. Auch eine scharfe Chili-Mayo kann den Sliders eine zusätzliche Würze verleihen.

Falls Sie das Rezept variieren möchten, probieren Sie anstelle von Hähnchen auch Lamm- oder Gemüsebällchen. Achten Sie darauf, dass die Grillzeit und die Marinade entsprechend angepasst werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung im Voraus

Diese Sliders eignen sich hervorragend für Meal Prepping oder das Vorbereiten für eine Party. Marinieren Sie das Hähnchen bereits am Vortag und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So entfaltet sich der Geschmack optimal, und Sie können am nächsten Tag schnell Ihre Sliders zubereiten.

Falls Sie die Sliders einfrieren möchten, bereiten Sie die Patties vor und legen Sie sie zwischen Backpapier, um ein Kleben zu verhindern. Sie können sie dann nach Bedarf grillen oder braten. Denken Sie daran, gefrorenes Hähnchen langsam im Kühlschrank aufzutauen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sollte ich das Hähnchen marinieren?

Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, damit die Aromen gut einziehen.

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, stellen Sie den Ofen auf 200°C und backen Sie das Hähnchen für 20-25 Minuten.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein frischer Gurkensalat oder Pommes eignen sich hervorragend als Beilage.

→ Kann ich die Sliders auch vegetarisch machen?

Ja, tauschen Sie das Hähnchen gegen Tofu oder Gemüse wie gefüllte Paprika aus.