Buffalo Blumenkohl Wings Platte

Name: Buffalo Blumenkohl Wings Platte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 großer Blumenkohl, in Röschen zerteilt; 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Wasser; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Salz; 1/2 Tasse Buffalo Sauce; 2 EL Butter, geschmolzen; Selleriestangen und Karotten zum Servieren; Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte

Genießen Sie diese köstlichen und würzigen Buffalo Blumenkohl Wings, perfekt für Snacks oder als Vorspeise bei Ihrem nächsten Treffen.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T04:34:29.271Z

Die Buffalo Blumenkohl Wings sind eine großartige vegetarische Alternative zu klassischen Hühnerflügeln. Sie sind knusprig, würzig und voller Geschmack, perfekt für jede Gelegenheit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Geschmack, der die Geschmacksknospen begeistert
Knusprige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Partys oder als gesunder Snack

      

Ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit

Buffalo Blumenkohl Wings sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Option für alle, die auf der Suche nach einer gesünderen Snackalternative sind. Diese Röschen sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, was sie zu einer intelligenten Wahl für Partys oder gesellige Abende macht. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem würzigen und knusprigen Snack überraschen möchten, sind diese Blumenkohl Wings die perfekte Lösung.

Die Kombination aus der würzigen Buffalo Sauce und der knusprigen Panade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Servieren Sie die Wings mit frischen Selleriestangen und Karotten, um einen erfrischenden Kontrast zu schaffen. Ein Dip in das cremige Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing rundet das Erlebnis perfekt ab.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung der Buffalo Blumenkohl Wings ist ein Kinderspiel. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diese köstlichen Röschen im Handumdrehen kreieren. Das Mischen des Teigs, das Panieren und das Backen erfordert kaum Zeit und Aufwand, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Ein weiterer Vorteil dieser Rezeptur ist die Vielseitigkeit. Sie können die Schärfe der Buffalo Sauce nach Ihrem Geschmack anpassen und verschiedene Dips ausprobieren, um Abwechslung zu schaffen. Diese Einfachheit macht das Rezept ideal für spontane Zusammenkünfte oder als wöchentliche Snack-Idee.

Gesund und lecker

Die Buffalo Blumenkohl Wings sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesundheitsbewusste Wahl. Blumenkohl ist kalorienarm und enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C und K sowie Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Durch das Backen anstelle des Frittierens bleiben die Wings leicht und knusprig, ohne überflüssige Fette.

Darüber hinaus können Sie mit diesem Rezept kreativ werden und zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Saucen oder Garnierungen, um Ihre eigenen, einzigartigen Buffalo Blumenkohl Wings zu kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Buffalo Blumenkohl Wings:

Zutaten

1 großer Blumenkohl, in Röschen zerteilt
1 Tasse Mehl
1 Tasse Wasser
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Salz
1/2 Tasse Buffalo Sauce
2 EL Butter, geschmolzen
Selleriestangen und Karotten zum Servieren
Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Buffalo Blumenkohl Wings zuzubereiten:

Blumenkohl vorbereiten

Den Blumenkohl in gleich große Röschen zerteilen und in eine große Schüssel geben.

Teig zubereiten

In einer separaten Schüssel Mehl, Wasser, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Blumenkohl panieren

Die Blumenkohlröschen im Teig wenden und gleichmäßig beschichten.

Backen

Die panierten Blumenkohlröschen auf ein Backblech legen und bei 200°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Buffalo Sauce hinzufügen

Die geschmolzene Butter mit der Buffalo Sauce vermischen und die gebackenen Blumenkohl-Wings darin wenden.

Fertigstellen

Die Wings zurück ins Ofen geben und weitere 10 Minuten backen, um sie extra knusprig zu machen.

Servieren

Mit Selleriestangen, Karotten und Dressing servieren und genießen!

Genießen Sie Ihre köstlichen Buffalo Blumenkohl Wings!

Profi-Tipps

Für extra knusprige Wings können Sie den Blumenkohl nach dem Backen noch einmal mit der Buffalo Sauce bestreichen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Blumenkohl Wings perfekt knusprig werden, ist es wichtig, dass die Röschen gleichmäßig im Teig gewendet werden. Achten Sie darauf, dass sie gut beschichtet sind und keine Klumpen bilden. Dies hilft, eine gleichmäßige Bräunung während des Backens zu erreichen.

Ein weiterer Tipp ist, die Röschen in einer einzelnen Schicht auf dem Backblech anzuordnen, um sicherzustellen, dass die heiße Luft zirkulieren kann. Dadurch erhalten Sie eine fantastische Knusprigkeit und vermeiden, dass sie am Blech festkleben.

Variationen und Anpassungen

Sie können das Rezept leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Probieren Sie beispielsweise BBQ-Sauce anstelle der Buffalo Sauce, um eine süßere Variante zu kreieren. Oder fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprikapulver für zusätzliche Schärfe hinzu.

Für eine vegane Version können Sie die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und sicherstellen, dass die verwendete Sauce keine tierischen Produkte enthält. So können auch Veganer diese köstlichen Wings genießen!

Lagerung und Aufwärmen

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie die Buffalo Blumenkohl Wings in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen können Sie sie im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Vermeiden Sie die Mikrowelle, da sie die Wings weich und matschig machen kann. Durch das Wiedererwärmen im Ofen erhalten Sie die köstliche Textur, die Sie beim ersten Servieren genossen haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blumenkohl Wings vorher zubereiten?

Ja, Sie können die Wings vorbereiten und vor dem Servieren einfach erneut aufwärmen.

→ Welche Dips passen zu den Wings?

Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing sind klassische Begleiter.

→ Kann ich die Buffalo Sauce selbst machen?

Ja, Sie können eine einfache Buffalo Sauce aus scharfer Soße, Butter und Essig zubereiten.

→ Sind diese Wings vegan?

Ja, wenn Sie vegane Butter verwenden, sind die Wings vegan.