Feta und Oliven Slider Genuss

Name: Feta und Oliven Slider Genuss
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Ciabatta-Brötchen; 200 g Feta-Käse; 100 g grüne Oliven, entsteint; 100 g schwarze Oliven, entsteint; 2 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt; Frische Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte

Ich liebe es, einfache und schmackhafte Snacks zuzubereiten, die jeden Gaumen erfreuen. Diese Feta und Oliven Slider sind nicht nur ein Genuss, sondern bringen auch die Aromen des Mittelmeers direkt auf den Tisch. Mit frisch gebackenem Brot, cremigem Feta und würzigen Oliven gelingt dieser Snack im Handumdrehen. Perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend zu Hause, werden diese Slider schnell zum Höhepunkt jeder Veranstaltung. Ich kann es kaum erwarten, euch dieses Rezept vorzustellen!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T00:41:27.622Z

Bei der Zubereitung dieser Feta und Oliven Slider habe ich mit verschiedenen Brotarten experimentiert. Schließlich habe ich ein knuspriges Ciabatta-Brot gewählt, das die cremige Konsistenz des Fetas perfekt ergänzt. Ein kleiner Tipp: Das Brot sollte frisch sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Und die Kombination aus Feta und Oliven sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeder liebt.

Ein weiteres Geheimnis ist die Marinade für die Oliven, die einen zusätzlichen Kick verleiht. Ich habe sie in Olivenöl mit Knoblauch und frischen Kräutern eingelegt, was die Aromen intensiviert. Diese kleinen Details machen einen großen Unterschied und verwandeln einen einfachen Snack in ein echtes Erlebnis!

        Warum du diese köstlichen Slider liebst
        Frisch gebackenes Brot mit einer herzhaften Füllung
Die Kombination aus cremigem Feta und würzigen Oliven
Perfekt als Snack für jede Gelegenheit

      

Die Aromen des Mittelmeers

Die Kombination aus Feta-Käse und Oliven kreiert nicht nur ein besonders geschmackvolles Erlebnis, sondern bringt auch die Aromen des Mittelmeers direkt auf deinen Tisch. Feta hat eine cremige Konsistenz und verleiht den Slidern eine angenehme Salzigkeit, während die Oliven mit ihrer würzigen Note für eine harmonische Ergänzung sorgen. Diese Balance zwischen cremig und würzig ist es, die die Slider so besonders macht.

Ein kleiner Tipp: Achte darauf, hochwertige Oliven zu wählen. Grüne Oliven sind oft etwas milder, während schwarze Oliven eine kräftigere, tiefere Geschmacksfarbe bieten. Du kannst die Sorten nach deinem persönlichen Geschmack kombinieren. Das sorgt nicht nur für mehr Tiefe im Geschmack, sondern auch für ein ansprechendes Farbenspiel auf dem Teller.

Der perfekte Snack für Party und Zuhause

Diese Feta und Oliven Slider eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es eine Feier mit Freunden oder ein entspannter Abend zu Hause. Ihre einfache Zubereitung macht sie zum idealen Snack, den man schnell auf den Tisch bringen kann. Bereite die Füllung bereits einige Stunden vorher vor und lasse sie im Kühlschrank durchziehen. So können die Aromen intensiver werden und du sparst Zeit, wenn deine Gäste da sind.

Ich finde, dass die Slider mit einem frischen Salat oder einer knusprigen Gemüseplatte perfekt harmonieren. Das gibt zusätzliche Frische und macht dein Snack-Buffet noch attraktiver. Zudem ist die Portionierung in kleine Brötchen auch ideal, um die verschiedenen Geschmäcker ohne Überfluss zu genießen. Jeder kann sich nach Belieben bedienen und verschiedene Kombinationen ausprobieren.

Zutaten

Für diese leckeren Feta und Oliven Slider benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für die Slider

4 Ciabatta-Brötchen
200 g Feta-Käse
100 g grüne Oliven, entsteint
100 g schwarze Oliven, entsteint
2 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
Frische Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Jetzt, da du alle Zutaten hast, kannst du mit der Zubereitung beginnen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung deiner Feta und Oliven Slider:

Feta und Oliven vorbereiten

Zerkrümle den Feta-Käse in eine Schüssel. Hacke die grünen und schwarzen Oliven grob und füge sie dem Feta hinzu. Gib das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter dazu.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brot vorbereiten

Halbiere die Ciabatta-Brötchen und röste sie leicht im Ofen oder Toaster, bis sie goldbraun sind.

Slider zusammenstellen

Verteile die Feta- und Olivenmischung gleichmäßig auf der unteren Hälfte der Brötchen. Setze die obere Hälfte darauf und drücke sie leicht an.

Slider backen

Lege die befüllten Slider auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse leicht geschmolzen ist.

Jetzt sind deine Slider fertig! Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm.

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack kannst du die Oliven mit Chili oder Zitronenschale anmachen. Auch eine Beilage aus frischem Salat passt hervorragend!

Zubereitungstipps für eine perfekte Textur

Beim Rösten der Ciabatta-Brötchen ist es wichtig, ein Auge darauf zu haben, damit sie nicht zu dunkel werden. Sie sollten leicht goldbraun sein und eine knusprige Textur haben, die beim Zusammensetzen der Slider Standfestigkeit gibt. Zu dunkles Rösten kann unangenehm intensiv schmecken und die Gesamtbalance beeinflussen.

Wenn du die Feta- und Olivenmischung zubereitest, zerkrümle den Feta gleichmäßig, sodass er gut mit den anderen Zutaten vermischt werden kann. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, füge ein wenig mehr Olivenöl hinzu. Die richtige Konsistenz sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Brötchen und verhindert, dass die Füllung beim Essen herausfällt.

Variationen und Anpassungen der Füllung

Spiele mit verschiedenen Käsesorten, um deinen eigenen Snack zu kreieren. Zum Beispiel kannst du anstelle von Feta auch Ziegenkäse verwenden für einen fruchtigeren Geschmack. Auch Schafskäse oder eine Mischung der drei Käsesorten können spannende Geschmäcker in die Slider bringen und ein neues Geschmackserlebnis bieten.

Für eine schärfere Note kannst du gehackte Peperoni oder Chiliöl in die Füllung integrieren. Das gibt den Slidern nicht nur eine würzige Schärfe, sondern passt auch wunderbar zu den salzigen Aromen des Fetas und der Oliven. Wenn du versuchst, eine vegetarische Variante zu machen, lässt sich auch der Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um das Rezept vegan zu gestalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Slider im Voraus zubereiten?

Ja, die Füllung kann im Voraus zubereitet werden. Einfach bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Brotsorten kann ich verwenden?

Ciabatta ist ideal, aber auch Baguette oder Brötchen sind möglich.

→ Sind die Slider vegetarisch?

Ja, diese Slider sind vegetarisch und eignen sich hervorragend für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.

→ Kann ich die Oliven variieren?

Absolut! Du kannst auch getrocknete Tomaten oder andere Zutaten nach Geschmack hinzufügen.