Frozen Joghurt Eiscreme Becher

Name: Frozen Joghurt Eiscreme Becher
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g griechischer Joghurt; 100 g Honig oder Agavendicksaft; 200 g frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren); 50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse); Optional: Schokoladensplitter oder Kokosraspel

Hervorgehoben unter: Dessertlieblinge | Schnelle Naschrezepte

Ich liebe es, an heißen Tagen erfrischende Leckereien zu genießen, und dieser Frozen Joghurt Eiscreme Becher ist genau das Richtige! Die Kombination aus cremigem Joghurt und frischen Früchten macht ihn zu einem gesunden und köstlichen Snack. In nur 20 Minuten ist dieser Becher zubereitet und bietet eine erfrischende Abwechslung, die perfekt für den Sommer ist. Lass uns gemeinsam in die Welt der gefrorenen Leckereien eintauchen und diesen köstlichen Becher zubereiten.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T21:22:27.376Z

Beim Testen verschiedener Frozen Joghurt Rezepte habe ich gemerkt, dass die Qualität der Zutaten einen großen Unterschied macht. Durch die Verwendung von vollfettigem Joghurt wird die Konsistenz cremiger und geschmacklich intensiver. Ich habe unterschiedliche Trockenfrüchte und Nüsse ausprobiert und war überrascht, wie gut die Kombination aus Quark und frischem Obst funktioniert!

Ein kleiner Tipp: Wenn du die Joghurtmischung für einige Stunden im Gefrierfach lässt, entsteht eine noch festere Eiskonsistenz. Dies ist ideal, um die Geschmacksrichtungen voll zur Geltung zu bringen und jedem Löffel eine erfrischende Kühle zu verleihen. Probier es selbst aus und genieße den Sommer in vollen Zügen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Frischer Geschmack mit einer Vielzahl an Fruchtoptionen
Gesunde und kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Eis
Einfach zuzubereiten und toll für jede Gelegenheit

Die Schlüsselzutaten verstehen

Der griechische Joghurt ist die Basis für diesen Frozen Joghurt Eiscreme Becher und sorgt für eine cremige Konsistenz. Als proteinreiche Alternative zu herkömmlichem Eis hat er zudem einen geringeren Zuckergehalt, was ihn zu einer gesünderen Wahl macht. Achte darauf, einen guten griechischen Joghurt zu wählen, der möglichst wenig Zusatzstoffe enthält. Dies beeinflusst sowohl den Geschmack als auch die Textur deines Desserts erheblich.

Honig oder Agavendicksaft fungieren als natürlicher Süßstoff in diesem Rezept. Du kannst je nach persönlichem Geschmack variieren; Honig bringt eine leicht florale Note, während Agavendicksaft milder schmeckt. Für eine vegane Variante kannst du auch Ahornsirup verwenden. Achte darauf, die Süßungsmittel gut mit dem Joghurt zu vermischen, um eine gleichmäßige Süße zu gewährleisten.

Toppings und Variationen

Die frischen Beeren sind nicht nur eine leckere Ergänzung, sondern bringen auch Farbe und Vitamine in deinen Becher. Wenn du nicht die Saison für frische Beeren hast, kannst du gefrorene Beeren verwenden, die du vorher leicht antauen lässt. Dies sorgt dafür, dass sich ihr Saft schön mit dem Joghurt vermischt und ein fruchtiges Aroma entwickelt.

Für eine zusätzliche Textur und Nährstoffe sind gehackte Nüsse eine tolle Wahl. Mandeln oder Walnüsse bieten einen schönen Crunch und gesunde Fette. Du kannst auch andere Optionen wie Sonnenblumenkerne oder Chiasamen ausprobieren, wenn du eine Nussallergie hast oder nach neuen Geschmäckern suchst. Lass deiner Kreativität freien Lauf und spiele mit verschiedenen Toppings!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten

500 g griechischer Joghurt
100 g Honig oder Agavendicksaft
200 g frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)
Optional: Schokoladensplitter oder Kokosraspel

Stelle sicher, dass die Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Befolge diese einfachen Schritte, um deinen Frozen Joghurt Eiscreme Becher zuzubereiten:

Joghurtbasis vorbereiten

Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit Honig oder Agavendicksaft gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Beeren hinzufügen

Die frischen Beeren vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass sie nicht zerdrückt werden.

Becher füllen

Die Joghurtmischung gleichmäßig auf 4 Dessertbecher verteilen und nach Belieben mit gehackten Nüssen und Toppings garnieren.

Einfrieren

Die Becher für mindestens 2 Stunden in das Gefrierfach stellen, bis die Masse fest ist.

Serviere die Frozen Joghurt Becher kühl für die besten Ergebnisse.

Profi-Tipps

Für zusätzliche Aromen kannst du verschiedene Früchte und Toppings ausprobieren, um deinen eigenen vollendeten Becher zusammenzustellen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn du mehr Becher vorbereitet hast, kannst du diese im Gefrierfach bis zu einer Woche aufbewahren. Achte darauf, sie luftdicht zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Am besten eignen sich dafür beschichtete Gefrierbehälter oder Frischhaltefolie, die du eng um die Becher wickelst.

Beim Servieren solltest du die Becher etwa 5 bis 10 Minuten vor dem Genuss aus dem Gefrierfach nehmen. Dies erleichtert das Löffeln und sorgt dafür, dass die cremige Textur optimal zur Geltung kommt. Ein warmes Wetter wird die Becher schnell schmelzen lassen, also achte darauf, sie rechtzeitig zu genießen!

Serviervorschläge

Serviere deine Frozen Joghurt Eiscreme Becher gleich nach dem Einfrieren auf einem hübschen Dessertteller. Du kannst sie mit frischen Minzblättern dekorieren, was nicht nur gut aussieht, sondern auch einen erfrischenden Geschmack hinzufügt. Ein Spritzer Limetten- oder Zitronensaft kann ebenfalls die Fruchtaromen noch mehr betonen.

Für eine Schokoladenvarianten kannst du die geschmolzene Schokolade vor dem Einfrieren leicht unter die Joghurtmischung heben. Dies sorgt für einen köstlichen Schokoladengeschmack und macht das Dessert noch verlockender. Experimentiere mit saisonalen Früchten oder verschiedenen Nussmischungen, um immer wieder neue Geschmackskombinationen zu entdecken!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Beeren verwenden?

Ja, gefrorene Beeren sind auch eine gute Option, aber ihre Konsistenz kann beim Mischen etwas anders sein.

→ Wie lange kann ich die Becher aufbewahren?

Die Becher halten im Gefrierfach bis zu 2 Wochen, wenn sie gut verschlossen sind.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Ja, wenn du pflanzlichen Joghurt und Agavendicksaft verwendest, ist das Rezept vegan.

→ Kann ich weitere Süßstoffe verwenden?

Ja, du kannst auch andere Süßstoffe wie Stevia oder Kokosblütenzucker verwenden, um die gewünschte Süße zu erreichen.