Choco Bananen Overnight Oats

Name: Choco Bananen Overnight Oats
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Haferflocken; 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative); 1 Esslöffel Kakaopulver; 1 Banane; 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup; Eine Prise Salz; Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Frische Alltagsgerichte

Ich liebe es, morgens gut in den Tag zu starten, und diese Choco Bananen Overnight Oats sind meine geheime Waffe dafür. Die Kombination aus schokoladigem Hafer und frischen Bananen gibt mir die perfekte Energie für den Tag. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern können auch im Voraus zubereitet werden. Diese Frühstücksidee lässt sich mühelos genießen und schmeckt einfach köstlich. Ein perfektes Frühstück für alle Schokoladenliebhaber unter uns!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T16:02:28.756Z

Ich erinnere mich, als ich zum ersten Mal Choco Bananen Overnight Oats probierte. Es war eine Offenbarung! Die cremige Konsistenz und der schokoladige Geschmack, kombiniert mit der Süße der Bananen, waren einfach göttlich. Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert und schließlich die perfekte Mischung aus Haferflocken, Milch und Kakao gefunden, die mich wirklich überzeugt hat.

Ein Trick, den ich gelernt habe, ist, die Bananen erst am Morgen hinzuzufügen, um ihre Frische zu bewahren. So bleibt der gesamte Geschmack erhalten und die Oats bleiben nicht matschig. Außerdem kann ich die Oats mit verschiedenen Toppings anpassen, je nach Stimmung – immer ein Genuss!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Banane
Cremige Konsistenz, die auf der Zunge schmilzt
Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack für zwischendurch

Die Rolle der Zutaten

Die Auswahl der Haferflocken spielt eine entscheidende Rolle für die Textur der Overnight Oats. Während zarte Haferflocken schnell aufquellen und eine cremige Konsistenz erhalten, sorgen grobe Haferflocken für mehr Biss und Struktur. Ich empfehle, bei der ersten Zubereitung mit zarten Haferflocken zu beginnen, um ein samtiges Mundgefühl zu erzielen.

Der Kakao gibt den Overnight Oats nicht nur den schokoladigen Geschmack, sondern sorgt auch für ein wenig natürliche Süße und ein intensives Aroma. Achte darauf, ungesüßtes Kakaopulver zu verwenden, um die Kontrolle über die Süße zu behalten. Wenn du experimentierfreudig bist, probiere verschiedene Kakaosorten, um deinen bevorzugten Geschmack zu finden.

Zubereitung und Variationen

Die Zubereitung dieser Overnight Oats ist extrem einfach, sodass du sie auch in weniger als zehn Minuten zusammenstellen kannst. Stelle sicher, dass du ein luftdichtes Glas verwendest, damit die Mischung im Kühlschrank frisch bleibt. Du kannst die Oats bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren, was sie ideal für ein schnelles Frühstück während einer hektischen Woche macht.

Für Variationen kannst du die Banane durch andere Früchte ersetzen, wie zum Beispiel Beeren oder Äpfel, die ebenfalls gut zu Schokolade passen. Für zusätzlichen Geschmack kannst du auch einen Löffel Erdnussbutter oder Mandelmus unter die Mischung heben, um eine nussige Note hinzuzufügen.

Zutaten

Zutaten für die Overnight Oats

100 g Haferflocken
200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
1 Esslöffel Kakaopulver
1 Banane
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
Eine Prise Salz
Optional: Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Garnieren

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer Schüssel die Haferflocken, Milch, Kakaopulver, Honig und eine Prise Salz gut vermengen, bis alles zusammen gut kombiniert ist.

Einziehen lassen

Die Mischung in ein verschließbares Glas füllen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Servieren

Am nächsten Morgen die Banane in Scheiben schneiden und zusammen mit optionalen Toppings wie Nüssen oder Schokoladenstückchen über die Oats geben. Genießen!

Profi-Tipps

Experimentiere ruhig mit verschiedenen pflanzlichen Milchalternativen, um den Geschmack zu variieren. Für extra Eiweiß kannst du griechischen Joghurt dazugeben!

Zubereitung im Voraus und Lagerung

Die Overnight Oats lassen sich ganz einfach im Voraus zubereiten. Du kannst die Mischung bereits am Abend vorher anrühren und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Falls du mehrere Portionen benötigst, ist es ratsam, die Zutaten in einer größeren Schüssel zu vermengen und dann gleichmäßig auf mehrere Gläser aufzuteilen.

Wenn du die Overnight Oats im Kühlschrank lagerst, wird die Konsistenz anfangs etwas cremiger, je länger sie ziehen. Achte darauf, sie vor dem Servieren gut umzurühren. Solltest du feststellen, dass die Oats zu dick geworden sind, kannst du einfach einen Schuss Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz wiederherzustellen.

Häufige Probleme und Lösungen

Ein häufiges Problem beim Zubereiten von Overnight Oats kann sein, dass sie zu flüssig oder zu dick werden. Das optimale Verhältnis von Hafer zu Flüssigkeit beträgt etwa 1:2. Wenn die Oats beim ersten Mal zu flüssig sind, reduziere einfach die Milchmenge oder erhöhe die Haferflocken bei der nächsten Zubereitung.

Wenn du feststellen solltest, dass die Oats am nächsten Morgen nicht die gewünschte Konsistenz haben, probiere, sie einige Minuten länger im Kühlschrank zu lassen. Dies kann helfen, mehr Flüssigkeit aufzunehmen und zu einer angenehmeren Textur zu führen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Overnight Oats auch vegan machen?

Ja, indem du pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch verwendest und Honig durch Ahornsirup ersetzt.

→ Wie lange sind die Overnight Oats haltbar?

Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich andere Früchte hinzufügen?

Natürlich! Beeren, Äpfel oder sogar Mango passen hervorragend dazu.

→ Wie kann ich das Rezept anpassen?

Fühle dich frei, die Süße oder den Kakao nach deinem Geschmack zu variieren und füge deine Lieblings-Nüsse hinzu.