Protein Bagels mit Beeren Mix In

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Entdecken Sie die köstlichen Protein Bagels mit einer frischen Beerenmischung. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T02:02:28.529Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker! Mit einer Mischung aus frischen Beeren sind sie eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Frühstück.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Ein reichhaltiger, fruchtiger Geschmack mit jedem Biss
  • Hoher Proteingehalt für eine langanhaltende Sättigung
  • Ideal für einen aktiven Lebensstil oder nach dem Sport

Die Vorteile von Protein in Ihrer Ernährung

Protein ist ein essentieller Nährstoff, der für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe im Körper unerlässlich ist. Insbesondere für aktive Menschen oder Sportler spielt eine proteinreiche Ernährung eine entscheidende Rolle, um die Muskelmasse zu erhalten und die Regeneration zu fördern. Diese Protein Bagels sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihren täglichen Proteinbedarf auf schmackhafte Weise zu decken.

Darüber hinaus trägt eine proteinreiche Ernährung zur Sättigung bei, wodurch Heißhungerattacken und übermäßiges Snacking reduziert werden können. Durch die Kombination von Proteinpulver und Hafermehl in diesem Rezept erhalten Sie nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern auch komplexe Kohlenhydrate, die für langanhaltende Energie sorgen.

Ein weiterer Vorteil von Protein ist, dass es die Stoffwechselrate erhöhen kann. Das bedeutet, dass Ihr Körper beim Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln mehr Kalorien verbrennt, was besonders hilfreich sein kann, wenn Sie Gewicht verlieren oder Ihr Gewicht halten möchten.

Beeren: Nährstoffreiche Superfrüchte

Die Verwendung von frischen Beeren in diesem Rezept bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine Fülle an Vitaminen und Antioxidantien mit sich. Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Diese kleinen Früchte sind wahre Kraftpakete, die Sie in Ihre Ernährung integrieren sollten.

Darüber hinaus enthalten Beeren Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein Gefühl der Sättigung fördern können. Dies macht die Protein Bagels mit Beeren nicht nur zu einem köstlichen Snack, sondern auch zu einer gesunden Wahl für Ihr Frühstück oder Ihren Nachmittagssnack. Die Süße der Beeren harmoniert perfekt mit dem herzhaften Geschmack der Bagels.

Die Vielfalt der Beeren ermöglicht es Ihnen, mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren. Sie können auch andere Beeren wie Johannisbeeren oder Brombeeren hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Jede Beere bringt ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile mit sich, die Ihre Protein Bagels zu einem noch nahrhafteren Genuss machen.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Zutaten gut abzumessen und sorgfältig zu vermischen. Eine gleichmäßige Verteilung der trockenen und feuchten Zutaten sorgt für einen gleichmäßigen Teig. Vermeiden Sie es, das Wasser zu schnell hinzuzufügen, da dies die Konsistenz des Teigs beeinträchtigen kann. Ein geschmeidiger, gut gekneteter Teig ist der Schlüssel zu perfekten Bagels.

Wenn Sie die Bagels formen, achten Sie darauf, dass die Ringe gleichmäßig sind und keine Risse aufweisen. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Backen und eine schöne Form. Außerdem sollten Sie die Bagels vor dem Backen auf das Blech legen, um ihnen genügend Platz zu geben, damit sie beim Backen aufgehen können.

Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Bagels vor dem Backen mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern macht Ihre Bagels auch optisch ansprechender. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um Ihre perfekten Protein Bagels zu kreieren!

Zutaten

Für die Bagels

  • 250g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
  • 200g Hafermehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 200ml Wasser
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Olivenöl

Für die Beerenmischung

  • 100g frische Erdbeeren, gewürfelt
  • 100g Himbeeren
  • 100g Blaubeeren

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Kombination, die Sie genießen werden!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Honig und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.

Teig kneten

Das Wasser nach und nach hinzufügen und den Teig gut kneten, bis er geschmeidig ist.

Bagels formen

Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Ring formen.

Backen

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Beerenmischung hinzufügen

Die frischen Beeren auf die noch warmen Bagels verteilen und genießen!

Servieren Sie die Bagels warm oder lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie später!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese Protein Bagels sind nicht nur frisch und lecker, sondern auch einfach aufzubewahren. Lassen Sie die Bagels nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Sie können die Bagels auch für längere Zeit einfrieren – einfach in einen Gefrierbeutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren.

Um die Bagels nach dem Einfrieren aufzutauen, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur stehen oder erwärmen Sie sie kurz im Toaster oder in der Mikrowelle. So erhalten Sie den frisch gebackenen Geschmack und die Konsistenz der Bagels. Diese Flexibilität macht sie ideal für einen schnellen Snack oder ein gesundes Frühstück, das Sie im Voraus zubereiten können.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept für Protein Bagels ist äußerst vielseitig und kann leicht an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden. Versuchen Sie, verschiedene Geschmäcker von Proteinpulver zu verwenden, wie Schokolade oder Erdbeere, um den Bagels eine neue Note zu verleihen. Sie können auch Gewürze wie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen, um das Aroma zu intensivieren.

Für eine noch gesündere Option können Sie die Beeren durch andere Früchte ersetzen, wie z.B. Bananen oder Äpfel, die ebenfalls eine hervorragende Ergänzung darstellen. Auch Nüsse oder Samen können hinzugefügt werden, um eine nussige Textur und zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes Proteinpulver verwenden, jedoch kann sich die Konsistenz des Teigs ändern.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, Sie können die Bagels einfrieren und bei Bedarf auftauen.

→ Sind die Bagels glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Hafermehl verwenden, sind die Bagels glutenfrei.

Protein Bagels mit Beeren Mix In

Entdecken Sie die köstlichen Protein Bagels mit einer frischen Beerenmischung. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch!

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Frische Alltagsgerichte

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Bagels

  1. 250g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
  2. 200g Hafermehl
  3. 1 Päckchen Backpulver
  4. 1 TL Salz
  5. 200ml Wasser
  6. 2 EL Honig
  7. 1 TL Olivenöl

Für die Beerenmischung

  1. 100g frische Erdbeeren, gewürfelt
  2. 100g Himbeeren
  3. 100g Blaubeeren

Anweisungen

Schritt 01

Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Honig und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Das Wasser nach und nach hinzufügen und den Teig gut kneten, bis er geschmeidig ist.

Schritt 03

Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Ring formen.

Schritt 04

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die frischen Beeren auf die noch warmen Bagels verteilen und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 15g