Die Mürbeteig Kekse sind ein klassisches Gebäck, das in vielen Haushalten zu finden ist. Sie sind nicht nur einfach herzustellen, sondern auch äußerst vielseitig. Ob mit Marmelade gefüllt oder pur genossen, sie sind immer ein Genuss.
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Klassischer, buttriger Geschmack, der nostalgische Erinnerungen weckt
- Vielseitig: perfekt für jeden Anlass oder einfach zum Naschen
- Einfach und schnell zubereitet, ideal auch für Backanfänger
Die perfekte Grundlage für Kreativität
Mürbeteig Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können als Basis für viele verschiedene Variationen dienen. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um Ihren Keksen eine persönliche Note zu verleihen. Auch die Dekoration ist ein kreatives Element: Mit Zuckerguss oder Schokolade überzogen, verwandeln sich die einfachen Kekse in kleine Kunstwerke für besondere Anlässe.
Besonders beliebt sind Mürbeteig Kekse in der Weihnachtszeit, wenn sie mit Zimt, Nelken und anderen Gewürzen verfeinert werden. Diese saisonalen Aromen machen sie zu einem Fest für die Sinne und zaubern eine gemütliche Atmosphäre in Ihr Zuhause. Versuchen Sie, mit verschiedenen Formen und Farben zu experimentieren, um festliche Stimmung zu verbreiten.
Ein Rezept für die ganze Familie
Dieses Rezept für Mürbeteig Kekse ist ideal für die ganze Familie. Kinder können in den Prozess eingebunden werden, indem sie beim Ausstechen der Kekse helfen oder die Kekse nach dem Backen dekorieren. So wird das Backen zu einem spaßigen Familienevent und schafft schöne Erinnerungen, die ein Leben lang halten.
Außerdem sind die Zutaten leicht zu beschaffen und oft bereits in der heimischen Küche vorhanden. Dies macht das Rezept besonders anfängerfreundlich. Auch wenn Sie nicht viel Erfahrung im Backen haben, werden Sie mit diesem Mürbeteig Rezept sicher Erfolg haben und die köstlichen Ergebnisse genießen.
Lagerung und Haltbarkeit
Mürbeteig Kekse sind nicht nur frisch aus dem Ofen ein Genuss, sondern lassen sich auch hervorragend lagern. Bewahren Sie die ausgekühlten Kekse in einer luftdichten Keksdose auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt.
In der Regel bleiben die Kekse bis zu zwei Wochen frisch, wenn sie richtig gelagert werden. Sie können auch die doppelte Menge Teig zubereiten und einen Teil des Teigs einfrieren. So haben Sie jederzeit die Möglichkeit, frisch gebackene Kekse in kürzester Zeit zu genießen.
Zutaten
Für die Mürbeteig Kekse benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die köstlichen Mürbeteig Kekse zuzubereiten:
Teig zubereiten
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
Mehl hinzufügen
Das Mehl und das Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
Backen
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12-15 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Mürbeteig Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Tipps für das perfekte Ergebnis
Um die besten Ergebnisse mit Ihrem Mürbeteig zu erzielen, ist es wichtig, die Butter weich, aber nicht geschmolzen zu verwenden. Dies sorgt für die richtige Konsistenz und einen perfekten, buttrigen Geschmack. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, um eine zarte Textur zu erhalten.
Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Überwachen Sie die Kekse während des Backens, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Die Kekse sollten am Rand leicht goldbraun sein, während die Mitte noch etwas weich bleibt. Das gibt Ihnen die perfekte Knusprigkeit.
Variationen und Ergänzungen
Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie Zitronen- oder Orangenschale in den Teig einarbeiten. Dies verleiht den Keksen eine frische Note und macht sie besonders ansprechend. Auch Gewürze wie Zimt oder Kardamom können eine interessante Geschmackstiefe hinzufügen.
Zusätzlich können Sie die Kekse nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder sie in geschmolzene Schokolade tauchen. Dies gibt Ihnen eine weitere Möglichkeit, Ihre Kreationen zu verfeinern und zu dekorieren, sodass sie noch unwiderstehlicher werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie luftdicht.
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, jedoch kann der Geschmack variieren.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einer luftdichten Dose etwa 1-2 Wochen haltbar.
→ Kann ich andere Aromen hinzufügen?
Ja, Sie können verschiedene Aromen wie Mandeln oder Schokolade hinzufügen.
Mürbeteig Kekse
Mürbeteig Kekse
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Dessertlieblinge | Schnelle Naschrezepte
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Butter, weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
Das Mehl und das Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12-15 Minuten backen.
Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 8g
- Protein: 2g