Cremiger Schoko Haselnuss Aufstrich

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Cremiger Schoko Haselnuss Aufstrich

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T07:26:30.714Z

Dieser cremige Schoko Haselnuss Aufstrich ist die perfekte Kombination aus süß und nussig. Ideal zum Frühstück oder als Snack.

Warum Sie diesen Aufstrich lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit einer nussigen Note
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht
  • Perfekt für Frühstück oder als süße Nascherei

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Nüssen

Cremiger Schoko Haselnuss Aufstrich vereint die besten Aromen der Schokoladen- und Nusswelt. Die Haselnüsse bringen nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack mit, sondern auch eine knusprige Textur, die mit der schmelzenden Zartbitterschokolade harmoniert. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Wahl der Zartbitterschokolade ist entscheidend für die Tiefe des Geschmacks. Eine hochwertige Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil verstärkt den schokoladigen Genuss und sorgt dafür, dass der Aufstrich nicht zu süß wird. So bleibt der nussige Geschmack der Haselnüsse im Vordergrund und macht den Aufstrich zu einer perfekten Begleitung für verschiedene Gerichte.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Dieser cremige Aufstrich ist nicht nur ideal für das Frühstück auf Brot oder Brötchen, sondern kann auch als Zutat in verschiedenen Desserts verwendet werden. Fügen Sie ihn zu Pfannkuchen, Waffeln oder sogar zu Muffins hinzu, um eine schokoladige Note zu verleihen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und lassen sich leicht anpassen.

Für Naschkatzen eignet sich der Aufstrich hervorragend als Dip für frisches Obst oder als Füllung für Gebäck. Mit seiner cremigen Konsistenz lässt er sich leicht auftragen und macht jede süße Speise zu einem besonderen Genuss. Experimentieren Sie und entdecken Sie Ihre Lieblingsanwendungen!

Gesundheitliche Vorteile der Haselnüsse

Haselnüsse sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Nüsse tragen zur Herzgesundheit bei und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Zudem fördern sie die Gesundheit des Gehirns durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Vitaminen.

Durch die Kombination mit Zartbitterschokolade wird der Aufstrich nicht nur zu einer süßen Versuchung, sondern auch zu einer nahrhaften Bereicherung Ihrer Ernährung. Genießen Sie ihn mit gutem Gewissen, da er Ihnen nicht nur einen geschmacklichen Genuss bietet, sondern auch einige gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für den Aufstrich

  • 200g Haselnüsse
  • 100g Zartbitterschokolade
  • 100g Puderzucker
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Zubereitung

Haselnüsse rösten

Die Haselnüsse bei 180°C für 10 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen.

Alle Zutaten vermischen

Geröstete Haselnüsse, geschmolzene Schokolade, Puderzucker, Öl, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse pürieren.

Abfüllen und Kühlen

Den Aufstrich in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Genießen Sie Ihren cremigen Schoko Haselnuss Aufstrich auf Brot oder als Dip.

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen der Haselnüsse noch intensiver zur Geltung zu bringen, können Sie diese vor dem Rösten leicht mahlen. So wird die Oberfläche vergrößert und das Rösten bringt noch mehr Geschmack hervor. Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu lange im Ofen zu lassen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Wenn Sie eine besonders cremige Konsistenz wünschen, können Sie die Mischung in der Küchenmaschine länger pürieren. Je länger Sie pürieren, desto feiner wird die Textur. Probieren Sie es aus und finden Sie die perfekte Konsistenz für Ihren persönlichen Geschmack!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der cremige Schoko Haselnuss Aufstrich sollte in einem sauberen, luftdichten Glas aufbewahrt werden. Im Kühlschrank hält er sich bis zu zwei Wochen. Achten Sie darauf, immer einen sauberen Löffel zu verwenden, um die Haltbarkeit zu verlängern und eine Verunreinigung zu vermeiden.

Falls Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie den Aufstrich auch einfrieren. Füllen Sie ihn in ein gefrierfestes Behältnis und genießen Sie ihn nach Belieben. So haben Sie immer einen Vorrat an schokoladigem Genuss zur Hand!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält der Aufstrich im Kühlschrank?

Der Aufstrich hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Mandeln oder Pecannüsse verwenden.

→ Ist der Aufstrich vegan?

Ja, wenn Sie vegane Schokolade verwenden, ist der Aufstrich vegan.

→ Kann ich den Aufstrich ohne Zucker machen?

Ja, Sie können den Puderzucker durch einen Zuckerersatz ersetzen.

Cremiger Schoko Haselnuss Aufstrich

Cremiger Schoko Haselnuss Aufstrich

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Dessertlieblinge | Schnelle Naschrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 400g

Was Sie brauchen

Zutaten für den Aufstrich

  1. 200g Haselnüsse
  2. 100g Zartbitterschokolade
  3. 100g Puderzucker
  4. 2 EL Pflanzenöl
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Haselnüsse bei 180°C für 10 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen.

Schritt 03

Geröstete Haselnüsse, geschmolzene Schokolade, Puderzucker, Öl, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse pürieren.

Schritt 04

Den Aufstrich in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g