Ultimative Voll Beladene Nacho Platte

Name: Ultimative Voll Beladene Nacho Platte
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 250g Tortilla-Chips; 200g geriebener Cheddar-Käse; 100g Jalapeños; 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt; 150g schwarze Bohnen, abgetropft; 100g frische Tomaten, gewürfelt; 1 Avocado, zerdrückt; 100g Guacamole; 100g Salsa; Frischer Koriander zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Feierliche Rezepte

Ich liebe es, meine Freunde zu einer geselligen Nacho-Party einzuladen! Die ultimative voll beladene Nacho-Platte ist das perfekte Gericht, um alle zusammenzubringen. Mit einer Vielzahl von Toppings – von geschmolzenem Käse über frische Guacamole bis hin zu würziger Salsa – ist jedes Bissen ein Genuss. Diese Platte ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, sodass ich mehr Zeit mit meinen Gästen verbringen kann. Bereitet euch auf eine Geschmacksexplosion vor, die jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-23T11:34:29.232Z

Bei meinen letzten Treffen mit Freunden habe ich diese Nacho-Platte ausprobiert und der Erfolg war überwältigend! Durch die Kombination aus bunten Toppings war die Platte nicht nur ein Blickfang, sondern auch unglaublich schmackhaft. Ich habe darauf geachtet, qualitativ hochwertige Zutaten auszuwählen – besonders der Käse, der für ein perfektes Schmelzerlebnis sorgt.

Ein besonderer Tipp: Ich empfehle, die Nachos in zwei Schichten aufzubauen. Dadurch bleibt der Käse geschmolzen und die Toppings gleichmäßig verteilt, während wir jeden Bissen genießen. Ich kann es kaum erwarten, diese Platte wieder zu machen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Reichhaltiger Käsegeschmack kombiniert mit frischen Toppings
Perfekte Balance aus knusprigen und weichen Texturen
Ideal für gesellige Anlässe und entspannte Abende

Die perfekte Kombination von Aromen

Die ultimative voll beladene Nacho-Platte lebt von der harmonischen Balance der Zutaten. Der geschmolzene Cheddar-Käse sorgt für eine samtige Basis, während die Jalapeños für die gewünschte Schärfe und Frische stehen. Diese Kombination bringt eine Vielzahl von Geschmacksnuancen auf den Tisch. Wenn du es etwas milder magst, kannst du die Jalapeños durch eingelegte Paprikastreifen ersetzen. Das gibt ein vergleichbares Aroma, ohne zu scharf zu sein.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie roten Zwiebeln und Tomaten sorgt nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine ansprechende Präsentation. Beim Würfeln der Zwiebeln solltest du darauf achten, sie gleichmäßig zu schneiden, damit sie beim Backen gleichmäßig garen und ihre Schärfe verlieren. Wenn du die Tomaten vorher leicht salzt, können sie zudem ihren Saft abgeben und die Nachos nicht zu feucht machen.

Praktische Tipps zum Backen

Beim Backen der Nachos ist es wichtig, die richtige Temperatur und Zeit einzuhalten. Ein Ofen bei 200°C erlaubt es, den Käse gleichmäßig zu schmelzen, ohne dass die Chips verbrennen. Im Idealfall backst du die Nachos 8 bis 10 Minuten, bis der Käse schön blubbert und leicht goldbraun wird. Bezogen auf die Käseschicht ist es wichtig, dass sie nicht zu dick wird, sonst sind die Chips am Ende durchweicht.

Wenn du eine große Menge zubereitest, backe die Nachos besser in mehreren Chargen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu gewährleisten. Alternativ kannst du die Chips und den Käse für kurze Zeit in den Mikrowellenofen stellen, aber achte darauf, dass sie nicht zu weich werden. Wenn du eine tiefere Schicht Käsesauce verwenden möchtest, könnte es hilfreich sein, diese vorher in einem kleinen Topf leicht zu erhitzen, damit sie beim Backen nicht zu lange benötigt.

Zutaten

Für die Nachos

250g Tortilla-Chips
200g geriebener Cheddar-Käse
100g Jalapeños
1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
150g schwarze Bohnen, abgetropft
100g frische Tomaten, gewürfelt
1 Avocado, zerdrückt
100g Guacamole
100g Salsa
Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung

Vorbereitung der Nacho-Platte

Heize den Ofen auf 200°C vor. Breite die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem großen Backblech aus. Streue den geriebenen Cheddar-Käse großzügig über die Chips. Füge die Jalapeños, roten Zwiebeln und schwarzen Bohnen dazu.

Backen

Backe die Nachos im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Dekorieren

Nimm die Nachos aus dem Ofen und garniere sie mit gewürfelten Tomaten, zerdrückter Avocado und Guacamole. Füge einen Klecks Salsa hinzu und streue frischen Koriander darüber.

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du gehackte Oliven oder saure Sahne hinzufügen. Variiere die Toppings nach deinem Geschmack, um die perfekte Kombination zu finden!

Make-Ahead und Lagerung

Um den Stress während deiner Nacho-Party zu verringern, kannst du einige der Zutaten im Voraus vorbereiten. Die Guacamole lässt sich leicht an einem Tag vorher zubereiten, einfach abgedeckt und kühl lagern, damit sie nicht braun wird. Um dies zu verhindern, kannst du auch etwas Limettensaft hinzufügen, der gleichzeitig für ein zusätzliches Aroma sorgt.

Die schwarzen Bohnen und die jalapeños können ebenfalls im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine kreative Idee ist es, die Bohnen und die roten Zwiebeln vorher in einer Pfanne anzubraten, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. So hast du alle Zutaten rechtzeitig bereit und sparst dir Zeit beim Zusammenstellen der Nacho-Platte.

Variationen und Beilagen

Für eine mexikanische Variante kannst du die Nachos mit Würstchen oder Hühnchenstücken topped. Diese Proteinquellen bereichern das Gericht und machen es noch sättigender. Die Zubereitung kann einfach sein: Das Fleisch vorher in der Pfanne braten und würzen, bevor du es auf die Nachos gibst.

Eine interessante Abwandlung ist, statt der Guacamole eine Sour Cream zu verwenden, die mit frischen Kräutern wie Dill oder Schnittlauch verfeinert wurde. Das sorgt für eine erfrischende Note, die gut zu den anderen Bestandteilen passt. Wenn du es extra spicy magst, kannst du sogar Salsa Verde anstelle der klassischen Salsa verwenden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nachos im Voraus vorbereiten?

Ja, du kannst die Chips und die Toppings im Voraus vorbereiten, aber backe die Nachos erst kurz vor dem Servieren.

→ Welcher Käse eignet sich am besten für Nachos?

Cheddar ist klassisch, aber auch Monterey Jack oder eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten ist köstlich.

→ Sind Nachos glutenfrei?

Ja, wenn du glutenfreie Tortilla-Chips verwendest, sind die Nachos glutenfrei.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetze den Käse durch eine vegane Käsealternative und nutze pflanzliche Sour-Cream-Alternativen.