Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten

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Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T22:25:08.469Z

Diese Marzipan Plätzchen sind eine traditionelle Leckerei zur Weihnachtszeit. Sie verbinden den süßen Geschmack von Marzipan mit einer zarten Keksbasis und sind der perfekte Genuss für die Feiertage.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Der reichhaltige Geschmack von Marzipan in jedem Biss.
  • Zarte Keksstruktur, die im Mund schmilzt.
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süße Belohnung.

Die perfekte Kombination aus Süße und Textur

Marzipan Plätzchen vereinen den unverwechselbaren Geschmack von hochwertigem Marzipan mit einer zarten Keksstruktur. Diese harmonische Kombination ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der süße, nussige Geschmack des Marzipans kommt in jedem Biss zur Geltung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das besonders zur Weihnachtszeit geschätzt wird.

Diese Plätzchen sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Mit ein wenig Puderzucker bestäubt, erstrahlen sie in festlichem Glanz und verleihen jeder Kaffeetafel das gewisse Etwas. Ihre zarte Konsistenz macht sie zu einer perfekten Begleitung zu einer Tasse Tee oder Kaffee, ideal für gemütliche Stunden im Kreise der Familie oder Freunde.

Ein einfaches Rezept für jedermann

Eines der besten Dinge an diesem Rezept für Marzipan Plätzchen ist die einfache Zubereitung. Auch wenn Sie kein erfahrener Bäcker sind, können Sie mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten köstliche Plätzchen zaubern. Die Kombination aus Marzipan, Butter und Zucker ergibt einen Teig, der schnell und unkompliziert zu verarbeiten ist.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den vollen Geschmack. Achten Sie darauf, hochwertiges Marzipan und frische Eier zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen. Mit diesem Rezept können Sie nicht nur Ihre Backkünste unter Beweis stellen, sondern auch ein Stück Weihnachtszauber in die eigenen vier Wände bringen.

Variationen und Tipps

Wenn Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen möchten, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, diese Plätzchen zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzu, um eine interessante Textur zu erzeugen. Auch ein Hauch von Zimt oder Kardamom kann den Plätzchen eine festliche Note verleihen.

Für eine zusätzliche geschmackliche Dimension können Sie die Plätzchen nach dem Backen mit einer Schokoladenglasur überziehen oder sie in geschmolzene Schokolade tauchen. So erhalten Sie eine köstliche Kombination aus süßem Marzipan und reichhaltiger Schokolade, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.

Zutaten

Zutaten für Marzipan Plätzchen

  • 250g Marzipan
  • 200g Butter
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 400g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Puderzucker zum Bestäuben

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und unter die Mischung heben.

Mehl hinzufügen

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach zur Masse hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Servieren

Die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und servieren. Genießen Sie die festliche Stimmung!

Fertig sind die köstlichen Marzipan Plätzchen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Marzipan Plätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort, um die Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Wochen lang genießbar. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Plätzchen einfach im Kühlschrank auftauen lassen. So sind sie schnell wieder genussbereit und bringen den festlichen Geschmack jederzeit in Ihr Zuhause.

Für besondere Anlässe

Diese Marzipan Plätzchen sind nicht nur perfekt für Weihnachten, sondern eignen sich auch hervorragend für andere feierliche Anlässe. Ob Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder andere festliche Zusammenkünfte – die zarten Kekse sind immer ein Highlight auf dem Tisch.

Sie können die Plätzchen auch in hübschen Boxen verpacken und als selbstgemachtes Geschenk an Freunde und Familie verschenken. Ein kleines Stück Ihrer Backkunst wird sicherlich geschätzt und sorgt für Freude bei den Beschenkten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine und die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose bis zu 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich andere Nüsse hinzufügen?

Ja, gehackte Mandeln oder Haselnüsse passen hervorragend zu diesem Rezept.

→ Wie kann ich die Plätzchen dekorieren?

Sie können die Plätzchen mit Schokolade überziehen oder mit bunten Streuseln verzieren.

Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten

Marzipan Plätzchen - perfekt für Weihnachten

Vorbereitungszeit30
Kochzeit20
Gesamtzeit50

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Feierliche Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Marzipan Plätzchen

  1. 250g Marzipan
  2. 200g Butter
  3. 150g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 400g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und unter die Mischung heben.

Schritt 02

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach zur Masse hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 05

Die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und servieren. Genießen Sie die festliche Stimmung!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g