Beladene Kartoffelspalten schwarze Bohnen

Name: Beladene Kartoffelspalten schwarze Bohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Paprikapulver; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 100g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 1 Avocado, in Scheiben geschnitten; Frischer Koriander zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Frische Alltagsgerichte

Dieses Rezept für beladene Kartoffelspalten mit schwarzen Bohnen ist eine köstliche und sättigende Option für jede Mahlzeit. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Zusammenkunft.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:10:30.905Z

Beladene Kartoffelspalten sind ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und würzigen schwarzen Bohnen sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Kombination aus Gewürzen
Knusprige Kartoffeln, die im Ofen geröstet werden
Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack bei Partys

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Rezept für beladene Kartoffelspalten vereint herzhafte Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, würzigen schwarzen Bohnen und geschmolzenem Käse schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch befriedigend ist. Kreuzkümmel und Paprikapulver fügen eine aromatische Tiefe hinzu, die das Gericht zu etwas Besonderem macht. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, ideal für alle, die eine abwechslungsreiche und köstliche Mahlzeit suchen.

Die Verwendung von frischen Zutaten, wie reifen Avocados und frischem Koriander, bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Nährstoffe. Avocado sorgt für eine cremige Textur, die hervorragend mit den knusprigen Kartoffeln harmoniert. Der frische Koriander rundet das Gericht mit einem aromatischen, leicht zitronigen Geschmack ab, der die anderen Aromen perfekt ergänzt.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Die Zubereitung dieser beladenen Kartoffelspalten ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Während die Kartoffeln im Ofen rösten, können Sie die anderen Zutaten vorbereiten, was das Gericht zu einer perfekten Option für ein schnelles Abendessen macht. Mit einer Gesamtzubereitungszeit von weniger als einer Stunde können Sie in kürzester Zeit ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen.

Außerdem ist dieses Rezept äußerst vielseitig. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel zusätzliche Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzufügen. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage und kann bei Partys und geselligen Zusammenkünften serviert werden. Jeder in Ihrer Familie wird es lieben!

Gesunde Nährstoffe und Sättigung

Kartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und eine großartige Quelle für Ballaststoffe. Diese beladenen Kartoffelspalten sind damit nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl für eine vollwertige Mahlzeit. In Kombination mit schwarzen Bohnen, die reich an Proteinen und Ballaststoffen sind, entsteht ein sättigendes Gericht, das Ihnen die Energie gibt, die Sie für den Tag benötigen.

Die Zugabe von Avocados bringt gesunde Fette in das Gericht, die für die Herzgesundheit wichtig sind. Überdies sind sie eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. So genießen Sie nicht nur einen köstlichen Snack, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen gut tut.

Zutaten für beladene Kartoffelspalten schwarze Bohnen

Zutaten

4 große Kartoffeln
1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
100g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
Frischer Koriander zur Garnitur

Diese Zutaten sind für 4 Portionen ausreichend.

Zubereitung

Kartoffeln vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Die Kartoffelspalten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Bohnen hinzufügen

Die schwarzen Bohnen gleichmäßig über die gebackenen Kartoffelspalten verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Für weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Die Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und mit Avocadoscheiben und frischem Koriander garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre beladenen Kartoffelspalten mit schwarzen Bohnen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kartoffelspalten schön knusprig werden, sollten Sie darauf achten, dass sie gleichmäßig geschnitten sind. So garen sie gleichmäßig und bekommen die perfekte Textur. Wenn Sie die Schalen der Kartoffeln dranlassen, erhöhen Sie zusätzlich den Nährstoffgehalt und geben dem Gericht mehr Geschmack.

Verwenden Sie frische Kräuter und Gewürze, um das Aroma zu intensivieren. Wenn Sie es besonders würzig mögen, können Sie auch frischen Jalapeño oder andere scharfe Gewürze hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihr persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante können Sie das Rezept leicht anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Mais hinzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zusätzliche Nährstoffe und Geschmack.

Wenn Sie eine proteinreichere Version wünschen, probieren Sie es mit Hähnchen oder Tofu, das Sie vor dem Backen anbraten. Dies wird das Gericht noch sättigender machen und es eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung.

Serviervorschläge

Diese beladenen Kartoffelspalten sind ein perfektes Hauptgericht, können aber auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert werden. Ergänzen Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder einer würzigen Salsa, um die Aromen zu intensivieren und für zusätzliche Frische zu sorgen.

Für eine festliche Präsentation können Sie die Kartoffelspalten auf einem großen platter anrichten und mit frischen Kräutern und Avocados garnieren. Dies wird nicht nur die Gäste beeindrucken, sondern macht das Essen auch noch ansprechender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kartoffeln im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können die Kartoffeln vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie backen.

→ Kann ich andere Bohnen verwenden?

Ja, Sie können auch Kidneybohnen oder Pintobohnen verwenden, wenn Sie möchten.

→ Wie kann ich dieses Gericht vegan machen?

Lassen Sie den Käse weg oder verwenden Sie einen pflanzlichen Käseersatz.

→ Kann ich die Kartoffeln frittieren statt backen?

Ja, Sie können die Kartoffeln auch frittieren, um eine knusprigere Textur zu erzielen.